Dein Anlass. Mein Handwerk.

Privatkoch in Essen. Genuss, der in Erinnerung bleibt.

Privatkoch für deinen Alltag und besondere Momente – direkt bei dir zu Hause in Essen und Umgebung.

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PrivatkochFamilienkücheKochkurseFirmeneventsPrivate DinnerGastronomie-Support PrivatkochFamilienkücheKochkurseFirmeneventsPrivate DinnerGastronomie-Support
Mein Angebot

Kochen, das zu deinem Leben passt.

Vom frisch gekochten Essen im Alltag bis zum besonderen Anlass: Du wählst den Rahmen, wir planen den Rest gemeinsam.

01 · Alltag & Familie

Kochen für Familien & Privatpersonen

Frisch gekocht bei dir zu Hause – von einzelnen Mahlzeiten bis zu Meal Prep und regelmäßiger Unterstützung.

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02 · Bewusst genießen

Fitnessküche & bewusste Ernährung

Proteinreich, kalorienbewusst oder passend zu deinen persönlichen Zielen – alltagstauglich und individuell geplant.

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03 · Vertraut & persönlich

Kochen für Senioren

Frische Mahlzeiten direkt im eigenen Zuhause – abgestimmt auf Geschmack, Gewohnheiten und individuelle Wünsche.

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04 · Für die Kleinsten

Kinderessen & Beikost

Frische Kindergerichte, Familienessen und Beikost – unkompliziert, abwechslungsreich und alltagstauglich.

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05 · Besondere Momente

Feiern & private Dinner

Geburtstag, Familienfeier, Hochzeit oder Dinner zu zweit – ich kümmere mich ums Essen, du um deine Gäste.

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06 · Teams & Unternehmen

Firmenevents

Gemeinsam kochen oder einfach gut essen – kulinarische Events für Teams und kleinere Firmenveranstaltungen.

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07 · Gemeinsam statt zuschauen

Kochkurse bei dir zu Hause

Grundlagen, Lieblingsgerichte oder neue Küchentechniken – individuell nach euren Wünschen und Vorkenntnissen.

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08 · Flexible Unterstützung

Gastronomie-Unterstützung

Wenn Personal fehlt, der Betrieb brummt oder eine Veranstaltung ansteht – kurzfristig oder für einen vereinbarten Zeitraum.

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Über Thomas

Am liebsten koche ich dort, wo Menschen zusammenkommen.

Ich bin Thomas und seit rund zehn Jahren in der Gastronomie – davon mehrere Jahre als Küchenchef, Servicechef und Betriebsleiter. Ausbildung, Restaurants, Systemgastronomie und Kantinen haben mir gezeigt, wie unterschiedlich gutes Essen sein kann.

Mal passt ein besonderes Dinner, mal Unterstützung im Familienalltag, mal ein individuell geplantes Event. Entscheidend ist, was zu deinem Anlass, deinen Gästen und deinem Budget passt.

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Thomas Otte beim Anrichten eines Gerichts in der Küche
10+ Jahre
Gastronomie
Gastronomieberatung & Betriebsoptimierung

Zu hohe Kosten? Zu wenig Umsatz? Zu viel Warenverlust?

Ein hoher Wareneinsatz, steigende Personalkosten, ineffiziente Arbeitsabläufe oder eine Speisekarte, die nicht den gewünschten Umsatz bringt, können die Wirtschaftlichkeit deines Gastronomiebetriebs erheblich beeinträchtigen.

Ich unterstütze dich dabei, die Ursachen zu erkennen und konkrete Verbesserungsmöglichkeiten zu entwickeln.

Mit knapp 20 Jahren Berufserfahrung und umfangreicher Erfahrung im operativen Gastronomiemanagement analysiere ich deinen Betrieb direkt vor Ort. Ich prüfe Kennzahlen, Abläufe und betriebliche Strukturen und erarbeite individuelle, praxisnahe Handlungsempfehlungen.

Keine pauschalen Beratungspakete zu festen Preisen. Keine unrealistischen Erfolgsversprechen. Sondern individuelle Lösungen, die zu deinem Betrieb passen.

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Transparent kalkuliert

Vorher wissen, womit du rechnen kannst.

Vor jedem Auftrag erhältst du ein unverbindliches Angebot mit Leistungen, voraussichtlichem Zeitaufwand und möglichen Zusatzkosten.

Privatkoch

55 € / Stunde

Auch kleine Aufträge sind willkommen. Mindestbuchung: 3 Stunden.

Kochkurse

60 € / Stunde

Individuell nach Thema, Umfang und gewünschtem Ablauf. Lebensmittel separat.

Zusätzliches Personal

55 € / Stunde

Je nach Aufgabe, Umfang und Verfügbarkeit. Externe Partner nach Absprache möglich.

Lebensmittel und Getränke werden separat nach tatsächlichem Warenwert berechnet. Vereinbarte Zeiten für Planung, Einkauf, Vorbereitung, Kochen, Anrichten, Service, Aufbau und Reinigung können zum Aufwand gehören.

So läuft es ab

Du genießt. Ich kümmere mich um den Rest.

Unverbindlich anfragen

Termin, Ort, Personenzahl und Wünsche senden.

Gemeinsam abstimmen

Gerichte, Leistungen, Ablauf und Kosten persönlich klären.

Entspannt genießen

Vorbereitung, Kochen und sauberer Abschluss wie vereinbart.

Echter Auftrag

Kurzfristiges Sushi-Dinner für zwei.

Aus einer spontanen Anfrage wurden rund 80 Sushi-Häppchen – vegetarisch und mit frisch gebratenem Lachs. Einkauf, Zubereitung vor Ort und anschließende Reinigung inklusive.

30 Min.Einkauf
60 Min.Zubereitung
30 Min.Reinigung
115 €Gesamtbeispiel
Beispiel zur Orientierung: Der tatsächliche Preis richtet sich nach Aufwand, Wünschen, Personenzahl, Lebensmitteln und Umfang.
Hausgemachtes Sushi als Beispiel eines privaten Sushi-Dinners
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Frisch gekocht, direkt bei dir zu Hause. 👨‍🍳 Genau darum geht es bei meinem Privatkochser… VIDEO
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Frisch gekocht, direkt bei dir zu Hause. 👨‍🍳 Genau darum geht es bei meinem Privatkochservice. Ich komme zu dir, koche in deiner eigenen Küche und ri…

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Häufige Fragen

Was du vorher wissen solltest.

Ja. Auch sehr kleine Aufträge sind möglich. Die Mindestbuchungsdauer beträgt drei Stunden.

Ja. Regelmäßige Termine können individuell vereinbart werden. Auf Wunsch bereite ich mehrere Mahlzeiten für die kommenden Tage vor.

Ja. Bitte teile mir Anforderungen bereits bei der Anfrage mit. Eine vollständig allergenfreie Zubereitung kann in einer fremden Küche jedoch nicht in jedem Fall garantiert werden.

Auf Wunsch übernehme ich den vollständigen Einkauf. Warenwert und benötigte Einkaufszeit werden separat berücksichtigt.

Das hängt vom gewünschten Menü ab. Vor dem Auftrag klären wir, welche Geräte und Arbeitsflächen vorhanden sind und was ich zusätzlich mitbringe.

Aufträge bis etwa 20 Personen sind je nach Menü und Aufwand grundsätzlich möglich. Größere oder besonders aufwendige Veranstaltungen prüfe ich individuell.

Nein. Die erste Anfrage ist unverbindlich. Eine Buchung entsteht erst nach gemeinsamer Abstimmung und Bestätigung.

So früh wie möglich, besonders für Wochenenden und größere Anlässe. Kurzfristige Anfragen sind willkommen, sofern der Termin noch verfügbar ist.
Dein Termin

Erzähl mir kurz, was du planst.

Mit Termin, Ort, Personenzahl und deinen Wünschen kann ich deine Anfrage direkt besser einschätzen.

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